作り物の肉なんかじゃなくて

　　　　　　


　　　　先日あんなにがっついてくれたラム肉ですが……。


　　　　　　諸々検討した結果、暫くの間「オアズケ」を決定。



　　　日曜の夜から月曜の午後に掛け、

　　　　　　ほぼ１日掛かりで平らげた１缶のラム缶。

　　　　食べ切るのとほぼ同時に、

　口の周りがなんだかオカシナことになってる。

　　　痒みもあるみたいだし、赤みを帯びてるようにも見える。

　　　　　　ありゃあ、ダメかぁ。

　　添加物のこともそりゃ気にした方が良いんだろうけど、

　　　　たった１缶食べて出てくる筈ないし。

　　　……っていうか、

　たった１缶食べてそれらしい症状が出たのも初めてのこと。

　　　　　　　　ちょっとビックリだよ～。

　　　　原因が「ラム」かどうかは不明。

　　　だけど、折角良くなってきてるのに

　　　　　　　　　　掻き毟って悪化させる訳にもいかない。

　　取り敢えず、「ラム」は「擬陽性」入りだよ～。



　　　　ラムとアレルギーについてサクサク検索。

　　「牛肉でアレルギー反応を起こす子は

　　　　　　　　　　　　　　羊肉でも起こす可能性が高い」

　　　　　　　　　　……ってこれ、

　　　「牛がダメな子は、馬もダメだったりする」

　　　　　……なんて聞いた、あの説と同じですか？


　　これつまり、アレルゲンの交差反応と呼ばれるもので、

　　　アミノ酸配列を比較して相同性の高いものほど、

　　　　　　同じようなアレルギー反応を起こすというもの。

　　牛のアミノ酸配列でいうと、

　羊と９２％、豚と７８％、馬と７４％、兎と７２％、鶏と４４％

　　　　　　　の相同性があることが発見されているのだそうで。

　　　　つまり、牛食べてカイカイになっちゃう子は、

　　　　　　羊食べてもカイカイになっちゃう可能性が高い。

　　　うちの坊主、実は牛でカイカイになった経験あり。

　　　　　その時はオヤツだったので１日の摂取量も少なく、

　　反応が出るまで１ヶ月以上掛かったような気もするけど。

　　　　今回のカイカイがラムによるものだとすると、

　　　　　　これ、交差反応によるものだよね。

　　　けど、あんな少量でも出るものかしら？

　ハッキリとはしないけど、無理に食べさせることもないよねぇ。


　　　　　あえなくラムは断念。

　　　　代わりに鶏を……。



　　　　　　


　　　　　　さつま芋・シメジ・大根・ひじき・鶏肉が入ってます。

　　　　鶏肉は予めオーブンで大量に焼いてます。

　　　　　　　オヤツにもなるし、ご飯にもなるからね。

　　　　　

　　交差反応を考慮すれば、馬も減らさない訳にはいかないな。

　　　　　取り敢えずは、

　　　脂の乗ってない魚と鶏と若干の馬、これで行くとしよう。

　　いよいよ食べられるたんぱく質が見付からなくなったら、

加水分解たんぱく質（低アレルゲンフード）に戻るしかないよ。





　　　　　
　　　　　　　


　　　　　　　　　　　おいら、肉が食べたいんだよ　


　　　　　　　　　


　　　　　本当は加工されたものじゃなくて、

　　　　新鮮なお肉を食べさせてあげたいよ。

　　　　　　　あんたが痒くなったりしなければねぇ……。




　　


　　　　


　　　　　　　　河津桜、開き始めました。




　　　


　　　　　　　　まだ、ポツポツだけど。







　　　　　昔の写真を見返していたら、



　　　　　


　　　　　昔っから押入れに立て籠もっていたんだね。

　　　　　　　　　　３歳４ヶ月の頃。

　　　　「肉を出せー！」って、抗議の立て籠もりかも（汗）